¿Has adivinado de qué estamos hablando? Si es que sí el resto del post te lo sabes. Si es que no lo más seguro es que no diferencies más allá de “nuevas” y “viejas”, o de la leyenda de las bolsas “para freir” o “para cocer”. Efectivamente, hablamos de La Patata...

 

Ya sea en Hoteles, en Tiendas, en Jardines, y sí, en Bares y Restaurantes también, los amigos de lo ajeno actúan con la impunidad que les gusta el descuido de que se pueden hacer cosas que no se pueden cuidar hasta la mínima cordada que estas personas pueden llevarse. En una de las mejores escenas de la película Nueve Reinas el personaje que interpreta Ricardo Darín, después de dar una lista de tipos de " Chorizos " o " Chorros " (ladrones, mangantes, descuideros etc ...) le dice a su compañero: " Están ahí, pero no los ves. De eso se trata, están pero no están. Así que, cuidá el maletín y la valija.Y la ventana, y la puerta, y los ahorros, y el auto. Cuidá el alma, porque están acá y se van a quedar ... ". Pues en Bizikletak , que no se preocupe nadie , porque a los clientes nunca les ha faltado nada, pero sin embargo nos han desaparecido, por arte de birloque, una lista de cosas tan peregrinas como:

 

 

Desde que el ser humano se empezó a diferenciar de los animales, los " utensilios " han sido imprescindibles. En yacimiento arqueológico, desde Atapuerca hasta la tumba de Tutancamon , los utensilios para comer, y sobretodo para elaborar, hijo con diferencia de los más numerosos. En Gastrobar Bizikletak también somos conscientes de la importancia de nuestras herramientas diarias. Por esto hemos abierto esta sección el blog, que inauguramos con " Los Cuchillos ". 

 

 

Correrxcomer en Tokio

Cuando tienes un gastrobar, o un restaurante, una de las cosas más difíciles es la atención al público. Con suerte cientos de personas pasan por tu local, cada uno con su carácter, con sus gustos, con sus manías y tú tienes que atenderles a todos por igual, manteniendo la sonrisa, recomendando el producto que tanto te costó inventar y luego llevar a los platos, y bueno, no siempre es fácil. Por suerte, en ocasiones, aparece gente que te compensa todos los esfuerzos, que te sigue, te motiva y te apoya, y son esos clientes los que te animan a seguir adelante.

 

 

Durante al menos dos veces al año en Gastrobar Bizikletak nos encerramos, todo el tiempo que nos podemos permitir siendo una empresa pequeña en una ciudad como Madrid, e investigamos, hacemos pruebas, testamos platos con nuestro entorno, todo con la intención de lanzar una nueva carta de cada temporada. El caso es que en ocasiones nos surgen ideas repentinas que no podemos dejar pasar. 

 

 

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Sobre nosotros

Queremos presentarles Bizikletak que es un Gastrobar, para nosotros es como un delicioso plato con ingredientes seleccionados con mucho mimo y paciencia que requiere una elaboración a fuego lento … esperamos que con estas palabras entiendan lo que significa para nosotros Bizikletak.

Nuestros datos de contacto

Teléfono: (+34) 918 266 173
Web: www.bizikletak.com

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