Recientemente hemos aparecido en el magazine de tendencias y ocio Un Buen Día en Madrid. Estamos muy agradecidos de la buena crítica que nos ha hecho Bea, la colaboradora que nos visitó, a la que invitamos a venir cuando quiera a pedir los platos que le han faltado por probar.

Una de las principales técnicas que utilizamos en el Gastrobar Bizikletak es la cocina al vacío. Durante años, en nuestra experiencia en las cocinas de Restaurantes en Donosti, Ibiza o Madrid, aprendimos esta técnica que mejoramos gracias al magnífico libro de Joan Roca y Salvador Burgués (Editorial Montagud), que fue una de nuestras grandes inspiraciones para los platos de la carta.

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Sobre nosotros

Queremos presentarles Bizikletak que es un Gastro bar, para nosotros es como un delicioso plato con ingredientes seleccionados con mucho mimo y paciencia que requiere una elaboración a fuego lento … esperamos que con estas palabras entiendan lo que significa para nosotros Bizikletak.

Nuestros datos de contacto

Teléfono: (+34) 684 38 13 47
Web: www.bizikletak.com

Direccción: Meléndez Valdes 52 CP: 28015