El consumo de alubia ha tenido gran importancia en los productos básicos de la una dieta alimenticia en la que esta legumbre proporcionaba una parte considerable de los aportes de proteína vegetal en la alimentación humana. Como recordareis, en los caseríos las alubias constituían el menú diario, excepto los domingos que, para variar, se comían otras legumbres como los garbanzos.

 

 

Pan en Bizikletak

El “Pan” es la base de casi todas las culturas gastronómicas del mundo. Quizás es, junto con el vino, uno de los alimentos más ancestrales que se conocen, habiendo encontrado rastros arqueológicos desde culturas prehistóricas y que, a pesar de esta grandísima experiencia que hemos adquirido durante todos estos siglos, no hace más que perder en calidad en nuestras mesas.

 

 

El “Street Art” o arte callejero, presente desde el Imperio Romano y las ruinas de Pompeya, donde se pueden encontrar expresiones de todo tipo (sátiras, políticas, eróticas…), llegó con fuerza a nuestros días desde finales de los sesenta, alcanzando su punto más álgido en los años 90.

 

 

Si estas Navidades no te apetece cocinar pero quieres triunfar con una cocina creativa y deliciosa ¿por qué no pruebas algunas de nuestras especialidades. De los entrantes al postre te ofrecemos platos elaborados y perfectos para estas fiestas. Foi, Cordero, Corvina...grandes ingredientes cocinados a nuestra manera.

 

Eventos Bizikletak

Porque diciembre está llegando y vuelven las reuniones familiares,

las cenas con amigos, las visitas...no te quedes sin tu mesa, haz ahora tu reserva.

 

 

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Sobre nosotros

Queremos presentarles Bizikletak que es un Gastrobar, para nosotros es como un delicioso plato con ingredientes seleccionados con mucho mimo y paciencia que requiere una elaboración a fuego lento … esperamos que con estas palabras entiendan lo que significa para nosotros Bizikletak.

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