• Menú Otoño-Invierno

Falsa pizza de la casa 4,95€

Paleta de foie y cacahuetes garrapiñados con mermelada de cerveza rubia 6,80€

Huevo 65 con puré de guisantes, setas de temporada y salsa de vermut blanco 5,80€

Tartaleta rellena de pesto de cilantro con mozzarela aromatizada a la naranja y cherrys confitados 5,95€

Ravioli relleno de alubias de Tolosa con su sacramento y salsa de berza con guindillas 5,95€

Rollito de arroz relleno de changurro con salsa de jengibre. 5,50€

Atún en vermut sobre una cama de algas y aceituna con helado de wasabi 6,50€

Corvina con salsa de coco y curry rojo 6,90€ 

Steak tartar al humo 5,90€ 

Bao ¡¡¡Estilo Mexicano!! 4,95€

Panceta laqueada con salsa de sake y mirin, acompañado de ensalada americana  5,90€

Cordero cocinado a baja temperatura con polenta aromatizada con tomillo y reducción de su salsa 8,90€

Tatin de manzana caramelizada, acompañado de intxaursalsa y helado de vainilla 5,20€

Braunie de chocolate blanco con fresas macerada en modena y helado   búlgaro 5,20€

Mamiak con mermelada artesanal de boniato y miel ecológica ( cuajada de leche fresca de oveja latxa ). 5,20€

• Vinos y Cervezas Artesanas. 

Blancos 

D.O Rueda  -Circe (cepa verdejo)  17€

D.O R.Baixas. -Canicas (cepa Albariño) 17€

D.O.P Utiel-Requena ( Valencia) -Recuérdame (  cepa sauvignon Blanc) 15€

D.O. Getariko-Txakolina  -Txomin Etxaniz ( cepa Hondarribi Zuri-Beltza)  21€

D.O.Valdeorras  -Gaba do xil ( cepa godello) 18€

Tintos de la Península e Islas 

D.O.Valle de la Orotova- 7 Fuentes 2014 (cepa Listan negro y Tintilla) 20€

D.O.Ribeira Sacra-Guimaro 2015 ( cepa Mencia,Alicante Bouchet,Merenzao) 20€

D.O.Rioja Alavesa -Maisulan ( cepa Tempranillo) 16€

D.O. Rioja -El buscador crianza ( cepa Tempranillo y Garnacha) 19€

D.O.Bierzo -Pago de Valdoneje ( cepa Mencía )17€

D.O.P. Sierra de Salamanca -Tragaldabas 2015 ( cepa Rufete) 28€ 

V.T.Mallorca- Tanuki 2015 ( cepa Manto Negro) 22€

D.O. Madrid- La Maldición 2015 ( cepa Tempranillo y Malvar) 17€

D.O.Ribera de Duero- Trompo Barrica 2015( cepa Tinta del País) 17€

D.O.Toro - Angelitos Negros( cepa Tinta de Toro) 18€

D.O Castilla Y León - Barcolobo La Rinconada ( cepa Tempranillo) 17€

D.O. Uriel-Requena - Pigar Syrah( cepa Syrah) 20€ 

Cervezas Artesanas

La Real Blonde (Blonde Ale, Peñafiel Valladolid) 3,50€

Salvaje Ipanema (IPA, Alcazar de San Juan Ciudad Real) 3,50€