- Terrina de foie caramelizada con mermelada de ciruela, oporto y chocolate
- Shitake marinado en mirin con cherrys confitado en hierbas aromáticas con huevo poche y vinagreta de pistachos
- Brioche al vapor relleno de burrata trufada con salsa de tomate seco
- Pescado del día
- 2 tacos a elegir o Canelón relleno de panceta ibérica con Portobello y queso Idiazabal con salsa de Pedro Ximenez
- postre a elegir
- Incluye pan y 2 bebidas (cervezas, copa de vino, refresco o agua )
Precio por persona 35 € con IVA incluido
Este menú está sujeto a temporalidad