- Shitake marinado en mirin con cherrys confitado en hierbas aromáticas con huevo poche y vinagreta de pistachos o Brioche al vapor relleno de burrata trufada con salsa de tomate seco
- Pescado del día
- 2 tacos a elegir o hamburguesa de panceta laqueada en sake, mirin y miso con ensalada de lombarda
- 1 postre a elegir
- Incluye pan y 1 bebida (cervezas, copa de vino, refresco o agua )
Precio por persona 22 € con IVA incluido
Este menú está sujeto a temporalidad