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Nuestra cocina

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Ingredientes frescos

Todos nuestros ingredientes son frescos y buscados en mercados de cercania

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Al vacio

Las cocciones se realizan en su propio jugo, es perfecto para obtener alimentos con sabores únicos y texturas sorprendentes.

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Sabor mediterraneo y mucho más

Nuestra cocina tiene una fuerte influencia de la cocina vasca, asíatica, latino americana y por supuesto meditarrenea

Disdrute de nuetro nuevo menú

Menú Carrusel (Bebidas incluidas)

  • Shitake marinado en mirin con cherrys confitado en hierbas aromáticas con huevo poche y vinagreta de pistachos o Brioche al vapor relleno de burrata trufada con salsa de tomate seco
  • Pescado del día
  • 2 tacos a elegir o hamburguesa de panceta laqueada en sake, mirin y miso con ensalada de lombarda
  • 1 postre a elegir
  • Incluye pan y 1 bebida (cervezas, copa de vino, refresco o agua )

Precio por persona 22 € con IVA incluido

Este menú está sujeto a temporalidad

Logo Bizikletak

Nuestra carta

Entrantes

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Gazpacho de frutos rojos con helado de queso de leche de oveja
Є 6,50
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Falsa pizza de la casa
Є 7,00
puerros en el restaurante de Fuengirola
Puerro marinado en escabeche con setas shimegi y queso parmesano
Є 7,50
new
Rollito de txangurro con salsa de ostras
Є 6,80
new
Brioche al vapor relleno de burrata trufada con salsa de tomate seco
Є 7,10
raviolis
Raviolinis rellenos de gamba roja y curry verde con salsa de tamarindo
Є 9,00
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Shitake marinado en mirin con cherrys confitado en hierbas aromáticas con huevo ponche y vinagreta de pistachos
Є 8,90

Pescado

Lubina con salsa de curry y cilantro
Lubina con salsa de curry y cilantro con patata morada asada
Є 13,00
bacalao en Bizikletak
Atún marinado en vermú y zumo de naranja sobre una cama de alga wuakame y vinagreta de mango
Є 13,00
tartar de salmon
Tartar de salmon , acompañado de helado de mostaza
Є 11,40

Carne

Steak tartar en fuengirola
Steak tartar al humo
Є 9,00
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Hamburguesa de panceta laqueada en sake, Mirin y Miso con ensalada de lombarda
Є 8,10
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Taco de tinga de pollo con salsa pipian (Und)
Є 3,50

Postres

Postre de chocolate
Recuerdo de chocolate con tomillo limonero, sal maldon y AOVE
Є 6,00
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Tarta de 4 quesos con mermelada de pimientos
Є 6,10
Postre en Bizikletak
Torrija de coco acompañada de una sopa de piña
Є 6,00

Vinos dulces y jerez (Copa) que acompañan a los postres

moscatel dorado
Moscatel Dorado (D.O. Jerez-Manzanilla - UVA:100% Moscatel de Alejandría)
Є 4,50

Moscatel Dorado es un oloroso elaborado artesanalmente por Bodegas César Florido. 100% Moscatel de Alejandría.

marco fabio bebida en Fuengirola
Marco Fabio (D.O. Navarra - uva: 100% Moscatel)
Є 4,50

Elaborado con uvas de la variedad Moscatel de Grano Menudo. En boca es fresco, de toque suave y amable. Aterciopelado sin llegar a ser empalagoso.

Vino pedro ximenez
Pedro Ximenez (D.O. Montilla-Moriles - uva: 100% Pedro Ximénez)
Є 4,50

Vino dulce que nos traslada de inmediato a las paseras de P.X. El paso de boca es amplio, llena el gusto, pleno de sensaciones.

viñatigo bebida en Fuengirola
Viñátigo Malvasía Dulce (D.O. Islas Canarias - uva: 100% Malvasía)
Є 9,00

Un vino dorado y brillante, de intensidad aromática alta, donde destacan los aromas a orejones, cáscara de naranja amarga y tonos florales. Muy equilibrado y persistente.

cigarrera manzanilla
Manzanilla La Cigarrera (D.O. Jerez-Manzanilla - uva: 100 % de Palomino)
Є 4,00

El vino es vibrante y ndador del pfresca, con aromas de levaduras y toques salinos. En el paladar es rico y sustancioso, con un final largo.

Vinos tintos (Botella)

Mal de Amores vino
Mal de amores (D.O Tierra de Castilla - Uva: Airen, Syrah, Tempranillo)
Є 20,00

Es un coupage de tempranillo, Syrah, graciano y cabernet sauvignon. Su paso por boca es amplio y sabroso, con muy buena acidez.

tres matas vino
TRES MATAS Crianza (D.O. Ribera del Duero - uva: 100% Tempranillo)
Є 32,00

Es un vino 100% Tempranillo. En boca es muy equilibrado y estructurado con largo postgusto.

Atance bebida en Fuengirola
Atance (D.O. Valencia - uva: 100% Bobal)
Є 18,00

Viñedos situados en Venta del Moro, en el interior de la provincia de Valencia. Viñedos en regimen de secano. En boca es untuoso, taninos envolventes y final largo.

dominio abadesa roble
Dominio de la Abadesa roble (D.O. Ribera del Duero - uva: 100% Tempranillo)
Є 18,00

En boca es amplio, armónico, equilibrado y potente. Su paso por boca es largo y sedoso, equilibrando la tanicidad con la acidez y proporcionando una buena amplitud y permanencia.

Trasto tinto vino
Trasto (D.O. VT Castilla-León - Uva: 100% Prieto Picudo)
Є 23,00

Trasto tinto es un vino de LaOsaEs un vino 100% Prieto picudo plantada a 750 metros de altitud en suelo arcilloso con cantos rodados. En boca tiene una entrada fresca e intensa. Paso largo y persistente.

el mismo vino
El Mismo (D.O. Bierzo - uva: 100% Mencía)
Є 22,00

Es un vino 100% Mencía plantada a una altitud de 500-550 metros. En boca es frutal, fresco, sabroso y largo.

bigardo tinto toro
Bigardo (D.O. Toro - uva: Tinta de Toro)
Є 27,50

En boca es equilibrado, con buena acidez, amplio, concentrado, persistente.

sui generis vino
Sui generis (D.O. Montsant - Uva: 50% Garnacha 25%Cariñena 25% Tempranillo)
Є 20,00

Es un vino 100% Samsó. En boca se muestra redondo, carnoso, con el tanino bien pulido y final largo.

time waits for no one vino
Time waits for no one (D.O. Jumilla - uva: 100% Monastrell)
Є 22,00

Es un vino 100% Monastrell. En boca equilibrado, redondo, sabroso y dulce.

petit_forlong
Petit for long (D.O. Cadiz - uva: 100% Mencía)
Є 23,00

Es un vino 60% syrah, 30% merlot y 10% tintilla de Rota. En boca tenemos un vino con una muy buena acidez que aporta viveza, seguido de una tanicidad marcada en los laterales de las mejillas que dan incluso sensación de salinidad.

ruxe ruxe vino
Ruxe Ruxe (D.O. Ribeira Sacra - uva: 100% Mencía)
Є 21,00

Es un vino 100% Mencía. En Boca es fresco, de aromas frutales, fruta roja madura, fruta negra madura, fruta ácida, frambuesa y cerezas, con notas florales, potente con notas salinas.

Vinos blancos (Botella)

bento verdejo
Bento ecológico (D.O. Rueda - uva:100% Verdejo)
Є 18,00

Bento es un vino de Rueda elaborado a partir de la variedad autóctona verdejo, 100% Verdejo. En boca se presenta fresco, con buena estructura y equilibrada acidez. Muy sabroso, largo y con un agradable final ligeramente amargo

Troupe bebida en Fuengirola
Troupe (D.O. Rías Baixas - uva: 100% Albariño)
Є 19,00

Se trata de un vino que se elabora con la variedad reina de las Rías Baixas: la uva albariño. Su gran potencia aromática provoca el recuerdo de frutas como el melocotón, la pera o la manzana verde, para terminar en unas elegantes flores blancas.

el soplon - bebida en Fuengirola
El Soplón (D.O. Navarra - uva: 100% Albillo)
Є 24,00

Es un vino 100% Albillo Real. En boca es amplio, untuoso, con final largo, muy agradable y elegante.

can do sil godello bebida en Fuengirola
CAN DO SIL GODELLO (D.O. Valdeorras - uva: Godello y palomino.)
Є 18,00

Can Do Sil Godello es un vino de Valdeorras, con uva Godello y palomino. En la boca es fresco, ligero y con buen equilibrio de la acidez.

Atance bebida en Fuengirola
Atance Cuvée Nº 1 (D.O Valencia - uva: 70 % de Merseguera, 30 % de Malvasia)
Є 18,00

Es un vino elaborado mayoritariamente con merseguera y un porcentaje de malvasía que le aporta un punto de dulzor. En boca dulzor y acidez equilibradas / Untuoso / Largo

Entremeres - bebida en Fuengirola
Entremares (D.O. Extremadura - uva: Cayetana Blanca, Montù, Pardillo
Є 16,00

Está elaborado con una mezcla de variedades autóctonas de Extremadura: Cayetana blanca, Pardina, Eva y Montúa. En boca: Un vino blanco refrescante, goloso y divertido.

Veremes - bebida en Fuengirola
77 veremes (D.O. Penedès - uvas: Xarel-lo)
Є 21,00

Es un vino100% Xarel. En boca se muestra equilibrado, persistente y untuoso, con un final largo y sabroso.

Vinos rosados (Botella)

Amigos bebida en Fuengirola
Amigos Rose (D.O. Castilla - uvas: Cabernet Sauvignon)
Є 18,00

Amigos Rosado es un vino de Bodegas Torres de Barreda, con vocación Es un vino de mezcla de tempranillo, syrah y cabernet sauvignon. En boca se descubre un vino complejo y seco, sin perder un ápice de la frescura.

Cavas y Champán (Botella)

Vino Tradition
TRADITION BROCARD PIERRE
Є 63,00

Fue Georges Carreau quien comenzó este proyecto enAromas a fruta roja propia de la Pinot Noir, con las notas cítricas y de repostería de la Chardonnay. En boca es fresco, con el carbónico bien integrado, reúne volumen y largura.

Cava miquel pons
Miquel Pons Gran Reserva
Є 18,00

Es 100% Brut Nature. Xare-lo, Macabeo y Parellada.

Vinos por copa

Atance bebida en Fuengirola
Atance
Є 2,80

En boca ataque goloso, untuoso, taninos envolventes y final largo.

dominio abadesa roble
Dominio de la Abadesa roble
Є 3,50

En boca es amplio, armónico, equilibrado y potente.

maisulan vino rioja
Maisulan 6
Є 3,50

100% Tempranillo. En boca: Sabroso, tostado y con taninos maduros.

Vino stereo
Stereo
Є 2,90

UVA: Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon.

Pago vino
Pago de Valdoneje
Є 3,50

El vino está bien estructurado en boca, con una profundidad increíble y un final afrutado persistente.

Amigos bebida en Fuengirola
Amigos Rose
Є 3,10

Mezcla de tempranillo, syrah y cabernet sauvignon. En boca se descubre un vino complejo y seco, sin perder un ápice de la frescura.

bento verdejo
Bento ecológico
Є 3,00

100% Verdejo. En boca se presenta fresco, con buena estructura y equilibrada acidez.

Troupe bebida en Fuengirola
Troupe
Є 3,50

Se trata de un vino que se elabora co la uva albariño. Su gran potencia aromática provoca el recuerdo de frutas como el melocotón, la pera o la manzana verde, para terminar en unas elegantes flores blancas.

Entremeres - bebida en Fuengirola
Entremares
Є 2,90

Está elaborado con una mezcla de variedades Cayetana blanca, Pardina, Eva y Montúa. En boca: Un vino blanco refrescante, goloso y divertido.

can do sil godello bebida en Fuengirola
CAN DO SIL GODELLO
Є 3,50

Can Do Sil Godello es un vino de Valdeorras, con uva Godello y palomino. En la boca es fresco, ligero y con buen equilibrio de la acidez.

Bebidas

Agua 1/2 litro
Є 1,60
Agua con gas
Є 2,50
Resfresco
Є 2,80
Caña Magna de San Miguel | Golden Lager
Є 2,00
Botellin Alhambra reserva
Є 3,00
Botellin Sin alcohol o con limón
Є 2,00
Cafe solo
Є 1,30
Cafe cortado o americano
Є 1,50
Cafe con leche fresca
Є 1,80
Infusiones naturales
Є 2,00
Naranjito o Chilango con tónica premium
Є 4,00
Vermut premiun
Є 4,00
Tinto de verano de la casa
Є 3,80
Gin tonic ginebra y tónica premiun
Є 10,00
Patxaran
Є 4,00
Crema de orujo
Є 4,00
Bailys
Є 5,00
Orujo de hierbas (copa)
Є 5,00
Combinado
Є 7,00